pho(フォー）

冬になれば暖かい物が食べたくなる。最近、ベトナム料理でフォーを食べることが多いです。ベトナムの米からできた麺のラーメン。なかでも、牛肉が薄くて少々赤みがあるフォーが好きです。冬は、鍋とフォーとクスクスで乗り切ります。ただいま、パリはマイナス１度。昼間も３度くらいでした。明日は洗濯しなければ。