牛タンかと思ったら

豚タンだった。さっそく、レシピ検索。なかなか美味しいらしい。牛タンのように、塩ゆでして、焼いて食べると美味しいらしいい。というわけで、早速ゆでてみました。来週の水曜から５日間ベルリンに行くという事をすっかり忘れてて中華で１０日分くらいの食材を買ってしまった。
写真はアパートの中庭に咲いてるリラの花。春ですね。